샐러리 효능4가지 먹는법 칼로리 영양정보 및 부작용

다이어트 하면 떠오르는 아삭한 샐러리 효능4가지 먹는법 칼로리 영양정보 및 부작용에 대해서 알아보겠습니다.

샐러리 하면 주로 오이나 당근 등과 같이 간단히 손질하여, 거의 생으로 먹는 다이어트 음식이라고 생각하시는 분들이 많으실 겁니다. 다만 샐러리에는 항산화제와 다양한 영양성분으로 인해 건강에도 놀라운 도움이 된다는 것은 대부분의 사람들이 모를 수 있습니다. 아삭아삭 씹는 맛이 일품인 샐러리에 대해서 알아보겠습니다.

샐러리 영양정보

샐러리 100g당 영양성분이 얼마나 되는지 알아보겠습니다.

  • 칼로리: 16kcal
  • 탄수화물: 3.5g
  • 단백질: 0.7g
  • 지방: 0.2g
  • 나트륨: 80mg
  • 칼륨: 260mg
  • 식이섬유: 1.6g
  • 비타민A: 54μg
  • 비타민C: 22mg
  • 비타민K: 29μg
  • 엽산: 36μg

이 외에도 셀러리는 플라보노이드를 포함한 여러 유형의 항산화제를 다량 함유하고 있어 우리몸에 건강한 다양한 효능효과가 있습니다.

✅ 샐러리 영양정보

샐러리 효능4가지

샐러리의 놀라운 효과에 대해서 이야기 해보겠습니다.

  • 알츠하이머(치매증상) 완화 
    샐러리 종자 추출물인 부틸프탈라이드는 인지와 기억력을 개선하는 데 도움이 됩니다. 또한, 부틸프탈라이드는 뇌 기능을 향상 시키는 데 중요한 역할을 합니다. 이것은 알츠하이머 병을 비롯한 뇌 질환의 예방과 치료에 도움을 줄 수 있습니다. 따라서, 부틸프탈라이드는 뇌 건강을 위한 중요한 영양소입니다.
  • 암예방 및 염증완화
    셀러리는 항산화 물질이 풍부하여 건강에 좋습니다. 플라보노이드, 비타민 C, 루테인 및 베타카로틴과 같은 잘 알려진 종류가 포함되어 있습니다. 이러한 항산화 물질은 암을 예방하는 데 도움이 되며, 또한 면역 체계를 강화하고 염증을 줄이는 데도 효과적입니다.
  • 혈압 조절 기능 및 심장건강
    셀러리는 프탈리드로 알려진 식물 화학 물질이 풍부합니다. 이 화합물은 건강한 혈류를 촉진하기 위해 동맥 벽 조직을 이완 시키는 것으로 생각됩니다. 이렇게 증가된 혈류는 혈압을 낮출 수 있습니다. 또한 나쁜콜레스테롤(LDL)을 낮추고 좋은콜레스테롤(HDL)을 증가시켜 전반적인 심장건강에도 도움이 됩니다.
  • 소화 기능 향상 및 체중 관리(다이어트)
    불용성 섬유질의 공급원 으로 소화 시스템을 통해 음식의 속도를 높이는데 도움이 됩니다. 그 결과 불용성 식이 섬유가 배변을 규칙적으로 유지시켜 변비를 예방합니다. 또한 포만감을 유지시켜 체중관리에도 도움이 되어 많은 사람들이 샐러리를 다이어트에 활용하고 있습니다.

샐러리는 야채의 낮은 칼로리를 고려할 때 섬유질 함량이 특히 인상적입니다. 체중 감량이나 건강한 소화 유지에 관심이 있는 사람들에게 훌륭한 선택이 되어지고 있습니다. 이 외에도 12가지의 항산화제를 포함 하고 있어, 전반적인 건강에 많은 도움을 줄 수 있습니다.

샐러리 부작용

일반적으로 샐러리는 대부분의 사람들에게는 안전합니다.

샐러리에는 쿠마린이라는 물질이 함유되어 있어, 과다 섭취 시 간손상을 일으킬 수 있습니다. 또한, 일부 사람들은 샐러리에 대한 알레르기 반응을 보일 수 있습니다.

따라서, 처음 섭취할 때는 적은 양부터 시작하고, 증상이 나타나면 섭취를 중단해야 합니다. 더욱이, 샐러리는 혈압을 낮추는 효과가 있으므로, 혈압약을 복용 중인 경우에는 의사와 상의한 후 섭취하는 것이 좋습니다.

주의해야 할 부작용이 있지만, 이는 적은 양에서의 섭취나 의사와 상의한 후의 섭취 등으로 예방이 가능합니다. 따라서, 건강에 유익한 샐러리를 적절하게 섭취하는 것이 중요합니다.

샐러리 먹는법

생으로 먹는방법 말고도 다양하게 활용이 가능합니다.

  • 후무르와 함께 곁들여 생으로 먹습니다.
  • 땅콩 버터와 건포도를 얹습니다.
  • 참치 샐러드에 다진 셀러리를 추가합니다.
  • 여분의 양념을 위해 붉은 고추로 셀러리 조각을 볶습니다.
  • 치킨 누들 스프에 당근과 양파를 넣고 끓입니다.
  • 시금치, 바나나, 사과와 함께 그린 스무디를 만들어 먹습니다.
  • 줄기에 피망 치즈를 채웁니다.
  • 갈아서 주스로 만들어 먹습니다.

샐러리 하루 권장량

과다 섭취하지 않기위해 권장량을 알아보겠습니다.

한국 식품의약품안전처에 따르면, 어른의 하루 권장 샐러리 섭취량은 약 100g입니다. 이 양은 대부분의 사람들에게 안전하며 샐러리를 식단에 추가하는 좋은 시작점입니다. 그러나 개인의 연령, 성별, 활동 수준 및 전반적인 건강 상태에 따라 개별적인 요구 사항이 달라질 수 있음을 염두에 두어야 합니다.

 

지금까지 샐러리 효능4가지 먹는법 칼로리 영양정보 및 부작용에 대해서 알아보았습니다.
몰랐던 부분도 있지만 기본적으로 다이어트를 하는 분들에게 좋은 영양공급도 플러스 될 수 있겠네요.
감사합니다.

 


 

참고자료

https://www.webmd.com/diet/health-benefits-celery

Health Benefits of Celery

https://www.health.com/food/health-benefits-celery#toc-tips-for-consuming-celery

Health Benefits of Celery

 

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