아보카도오일 효능5가지와 영양성분 발연점 알아보기

식용으로 활용되는 아보카도오일 효능 영양성분 발연점에 대해서 알아 보도록 하겠습니다.

우리가 식용유로 건강좀 신경쓴다 하시는 분들은 대부분 올리브유를 드시고 계실 수도 있습니다. 올리브오일 못지않게 건강에 좋다고 알려진 아보카드유는 아보카도에서 추출된 오일로, 식용으로도 사용되며 화장품에도 이용되고 있습니다.

아보카도 오일은 단일 불포화 지방산이 매우 높은 비율로 함유되어 있어 심장 질환 예방에 도움이 되며, 피부와 머리카락에 유익한 성분을 함유하고 있어 아름다운 피부와 머리카락을 유지하는 데 도움이 됩니다.

아보카도오일 영양성분

1회 제공량 약14g (1숟가락) 을 기준으로 하여 영양성분에 대해 알아보겠습니다.

  • 칼로리 124kcal
  • 총 지방 14g
  • 포화 지방 2g
  • 트랜스 지방 0g
  • 콜레스테롤 0mg
  • 나트륨 0mg
  • 칼륨 0mg
  • 총 탄수화물 0g
  • 식이섬유 0g
  • 당류 0g
  • 단백질 0g

이 외 에도 아보카도 오일은 단일 불포화지방산이 매우풍부하게 들어있으며, 비타민E, 비타민K, 루테인 등이 합유 되어있습니다.

단 시중에서 판매되는 제품은 제조사 별로 영양성분이 다를 수 있습니다.

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영양정보
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아보카도오일 효능 5가지

아보카도유의 효능에 대해서 몇가지 알아보도록 하겠습니다.

  • 심장 및 동맥을 건강하게!
    불포화지방인 올레산이 매우 높게 함유되어있어, 뇌졸중, 심장건강 및 동맥질환에 도움이 됩니다.
  • 혈압조절을 통해 정상혈압으로!
    불포화지방산은 혈압을 낮춰주는데에도 도움이 됩니다.
  • 전반적인 피부건강에 도움!
    비타민C, 비타민E, 비타민K 등을 함유하고 있어 미백 및 주름개선에도 도움이 됩니다.
  • 다이어트에도 도움이 된다!
    불포화지방산은 체중조절을 필요로 하는 사람들에게도 도움이 됩니다.
  • 눈의 건강에도 좋다!
    일부 포함된 루테인으로 인해 눈건강에도 좋습니다.

♦ 눈건강에 좋은음식 5가지 효능과정보

이 외에도 다양한 효과로 우리몸에 좋은 영향을 주는 식품 입니다.
기름이 몸에 나쁘다는 고정관념에서 일부 벗어나게 해주는 계기가 될 수 있으면 좋겠습니다.

아보카도오일 발연점

아보카도유는 다른도일과 다르게 발연점이 높습니다.

발연점이 일반 오일에 비해 많이 높은 편입니다. 온도는 약 270도(섭씨)로 발연점이 높기 때문에 요리할때에 타거나하지않고 고온을 견딜 수 있습니다.
일부 요리는 충분히 예열된 팬을 사용해야 하는 경우가 있는데, 이때에도 오일을 미리 둘러놓아도 되며, 튀김이나 볶음등 다양한 요리에도 활용할 수 있습니다.
기름이 타서 나는 연기를 사람이 마시게 되면 좋지않다고 하는데, 이런 부분에 있어서도 장점일 수 있습니다.

아보카도오일 부작용 및 단점

아보카도유에 잠재적으로 있을 수 있는 부작용에 대해서 알아보겠습니다.

  • 아보카도에 의한 알레르기반응
  • 과도한 섭취로
  • 일부 약물에 간섭
  • 산패가 빨라 다른 식용유에 비해 짧은 유통기한
  • 발연점이 높은게 오히려 일부 사람에게는 단점일 수 있음

지금까지 아보카도 오일에 대해서 알아 보았습니다.
올리브유처럼 건강하게 사용할 수 있는 식용유라는 것을 알수 있는데, 하나쯤 구비해 놓을만한 좋은 아이템인 것 같습니다.

 


 

참고자료

https://www.webmd.com/diet/avocado-oil-good-for-you
Avocado Oil: Is It Good for You?