알룰로스 효능 7가지 및 부작용 주의사항

안녕하세요. 이번 포스팅에서는 알룰로스 효능 7가지 및 부작용 주의사항에 대해서 알아 보도록 하겠습니다.

사람들은 여러가지 이유로 설탕을 줄이려고 노력하고 있습니다. 그 이유가 비만으로 인해 체중 감량을 하기 위해서 일수도 있고, 당뇨병 위험 단계거나, 당뇨병인 사람이거나 일 수 있습니다.

하지만, 단맛을 포기하기는 생각보다 힘들기 때문에, 요즘에는 설탕을 대체하는 대체 감미료가 크게 주목받고 있으며, 부작용이 없고 더 건강한 대체 감미료를 사람들은 원하고 있습니다. 바로 알룰로스가 대체 감미료 중 하나 입니다.

▶알룰로스란?

알룰로스(Allulose)는 천연 감미료 입니다. 키위, 무화과, 건포도와 같은 몇 가지 과일에서 자연적으로 구할 수 있는 희귀한 천연 감미료 입니다. D-사이코스라고도 알려진 알룰로스는 추출하여 효소를 사용해 인공적으로 합성하는 과정이 있습니다.

이미 몇 십년 전부터 대량 생산 까지도 개발이 완료된 상태였으나, 설탕이 더 이상 건강한 감미료가 아니다 라는 인식이 퍼지기 시작하여, 대체 감미료를 찾게 된 시점에서 비로소 우리에게 알려지게 되었습니다.

천연 감미료 중에서는 스테비아와 같은 감미료도 있지만, 알룰로스가 가장 건강상 좋다라는 의견이 많습니다. 알룰로스의 특징은 설탕보다 칼로리가 90%정도 사실상 칼로리가 거의 없는 단당류 이며, 설탕의 약70%정도의 단맛을 가지고 있습니다.

스테비아는 일반 설탕보다 약 200배 달며, 수크랄로스는 약 600배 더 단맛을 냅니다. FDA에서도 알룰로스가 일반적으로 안전한 것으로 인정 된다고 하고 있습니다.

📌 세계 최고 효소 기술력으로 만든 건강한 단맛, 알룰로스

▶알룰로스 영양정보

알룰로스는 칼로리도 거의 없고 다른 영양소도 거의 들어 있지 않습니다. 단, 시중에서 판매되는 알룰로스 제품은 제조사에서 별도의 첨가물이 들어있을 수 있습니다. 포장지의 라벨을 잘 확인하시어 구매하는 것이 좋습니다.

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▶알룰로스 효능

알룰로스에 대해서 일반적으로 많이 알려진 대표적인 효능 7가지에 대해서는 아래와 같습니다.

  • 몸에 흡수되지 않고 바로 배출되어 혈당 수치에 영향을 주지 않습니다.
  • 칼로리가 거의 없기 때문에, 체중 감량 (다이어트)에 도움이 될 수 있습니다.
  • 일부 연구에서 항산화 효과를 발견했습니다. 세포의 손상을 방지합니다.
  • 중성 지방의 수치를 낮추며, 좋은 콜레스테롤 (HDL)을 촉진 합니다.
  • 당뇨병 환자에게도 안전하게 단맛을 제공할 수 있습니다.
  • 염증을 감소 시키는 항염증 효과가 있다는 연구가 있습니다.
  • 설탕과 다르게 충치를 유발하는 작용을 하지 않습니다.

위의 효능효과에 대한 부분 중 일부는 아직 더 많은 연구가 필요 할 것으로 보입니다.

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▶알룰로스 부작용

알룰로스는 FDA와 우리나라 식품의약품안전처 (식약처)에서도 설탕의 대체 감미료로 승인 했을 정도로 안정성이 높고 대체적으로 안전 합니다. 단 과다 섭취 시 소화 관련 문제가 있을 수 있으나, 대부분 설탕을 소비하는 만큼의 양으로는 별다른 부작용이 없습니다.

천연 감미료이기 때문에 일부 사람들에게는 알레르기 반응이 있을 수 있습니다. 이런 경우에는 섭취를 중단하고, 다른 대체 감미료를 찾으셔야 할 것 입니다. 천연 감미료 이긴 하지만, 상품화 하는 과정에서는 가공을 할 수 밖에 없기 때문에, 알러지 반응이 일어 날 수 있습니다.

설탕을 대체하며, 안전하다는 인식이 강한 나머지 너무 많은 섭취를 하게 되면, 기존에 먹던 설탕의 양보다 훨씬 더 많은 양을 먹게 될 수도 있습니다. 섭취 시에 이를 주의 해야 할 것 입니다.

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▶마치며,

지금까지 알룰로스 효능 7가지 및 부작용 주의사항에 대해서 알아보았습니다.

점점 더 많은 사람들이 설탕을 대체하는 감미료에 관심을 가지고 있으며, 다이어트의 방식도 저탄수화물 다이어트 중 하나인 케토다이어트를 하는 사람들도 있기 때문에, 그런 사람들에게는 좋은 대안이 될 수 있습니다. 또한 식품 회사도 알룰로스와 같은 천연 감미료를 첨가함으로써, 건강하지 않다는 인식이 있는 과자나 캔디류에 건강이라는 인식을 심어 줄 수도 있을 것 같습니다.

단 알룰로스와 같은 대체 감미료가 제대로 상용화 된 지 얼마 안되었기 때문에, 건강상 어떤 이점이 존재하는지, 부작용이 어떻게 되는지는 아직 더 많은 연구가 필요 할 것으로 보여집니다.

소비자의 현명한 판단과 소비를 통해서 앞으로도 안전한 인식을 가지고 설탕을 대체할 수 있게 되면 좋겠습니다.
감사합니다.


 

참고자료

https://health.usnews.com/health-news/blogs/eat-run/articles/is-allulose-safe

Is Allulose Safe?

https://www.webmd.com/diet/features/what-is-allulose

Allulose: What to Know About This Sugar Alternative

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