당뇨병 환자들에게 아주 유명한 여주 효능 5가지와 부작용 그리고 먹는법에대해 알아보도록 하겠습니다.
▶여주란?
우리나라 지명이 아닌 식물 여주에 대해서 알아보도록 하겠습니다.
세계각지에서 재배되고 있는 여주는 비터멜론, 파래, 고쿠아, 고야 등으로 불리우고 있습니다. 외관은 두툼한 애호박 또는 오이를 떠올리게하며 도돌도돌한 돌기를 가지고 있어 매우 못생긴 외관을 가지고 있습니다.
내부에는 하얀 과즙이 있으나 과육은 맛또한 쓴맛이 강하여, 꽃이 핀후 8일에서 10일내로 수확하는데 생으로 먹기보다는 약재로 쓰이거나 가공하여 차 또는 즙과같은 음료로 섭취하는 경우가 많습니다.
▶여주 영양정보
여주 100g에 해당하는 영양성분에 대해 알아보도록 하겠습니다.
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- 칼로리 20-25 kcal
- 탄수화물 3.7 g
- 섬유 2.8 g
- 단백질 1 g
- 지방 0.17 g
- 칼슘 19 mg
- 구리 0.034 mg
- 철 0.43 mg
- 마그네슘 17 mg
- 망간 0.089 mg
- 인 31 mg
- 칼륨 296 mg
- 셀렌 0.2 mcg
- 나트륨 5 mg
이 외에도 비타민A, 비타민B1, B2, B5, B6, B9, 비타민C, 피토스테롤, 테르페노이드, 지방산, 페놀산, 플라보노이드, 사포닌 등 항산화제를 포함한 다양한 영양소를 함유하고 있으며, 낮은 칼로리를 가지고 있는것이 특징입니다.
▶여주 효능
건강에 도움이 되는 여주의 효능에대해 알아보도록 하겠습니다.
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- 혈당조절기능혈당 수준을 조절하는데 도움을 주는 화학성분이 함유되어 있어, 당뇨 관리에 효과적 입니다. 그로 인해 혈당수치의 상승 및 억제를 하는데 도움을 줄 수 있습니다. 이는 여주는 인슐린과 유사한 성질을 지닌 성분을 함유하고 있기 때문이며, 여러 임상시험에서도 여주가 당뇨병에 효과적임을 알아냈습니다.
- 항염기능일부 연구에 따르면 염증을 줄이는 효과가 있을 수 있다고 합니다. 이는 여주에 함유된 성분이 염증반응을 억제하는 성질을 가지고 있기 때문입니다. 이러한 성질은 관절염과 같은 염증성 질환을 예방하고 치료하는 데 도움을 줄 수 있습니다.
- 체중관리(다이어트)여주는 낮은 칼로리와 고섬유질을 함유하고 있어 다이어트나 체중 관리에 도움을 줄 수 있습니다. 높은 섬유 함량은 배변활동을 촉진 시켜 체내 노폐물을 제거하는 데 도움이 되며, 칼로리가 낮아 적은 양으로도 만족감을 느끼게 해줍니다. 단 맛이없는 것이 단점입니다.
- 고혈압에 도움혈압을 조절하는데 도움을 주는 성분이 함유되어 있어, 고혈압 관리에 도움이 됩니다. 여주에에 함유된 성분은 혈관을 확장시키고 혈압을 낮추는 효과를 가질 수 있습니다. 이는 여주에 함유된 베타카로틴과 관련이 있습니다. 베타카로틴은 혈압을 낮추는데 도움을 주며, 눈건강이나 노화 방지 성분으로 알려져 있습니다.
- 면역력강화항산화 작용을 하는 비타민C 외에 폴라보노이드, 사포닌 등 다른 항산화 물질을 함유하고 있어 면역 체계 강화에 도움이 될 수 있습니다. 여주는 또한 항생제와 항균성분을 함유하고 있어 면역 체계를 강화하는데 도움을 줄 수 있습니다.
이 외에도 여주는 위통증, 발열, 관절염, 암, 전염병의 치료 등에도 효과적이며, 쓴약이 건강에도 좋다라는 말이 어울리는 식품 입니다.
▶여주 부작용
여주에도 드물게 부작용은 발생할 수 있습니다.
- 급격한 혈압수치 하락효과: 여주는 혈압을 강하게 낮출 수 있는 효과가 있을 수 있습니다. 이는 혈관을 확장시키는 데 도움을 줌으로써 달성됩니다. 또한, 혈압 강하 약물과 함께 복용 시 혈압이 지나치게 낮아질 수 있으므로 주의가 필요합니다. 그러나, 혈압을 강하게 낮추는 것은 혈압이 높은 사람에게는 긍정적인 영향을 줄 수 있습니다.
- 급격한 혈당 수치 하락효과: 여주는 혈당수치를 낮출 수 있는 효과가 있습니다. 그러나, 당뇨 환자가 혈당 강하 약물과 함께 여주를 섭취할 경우 혈당 수준이 너무 낮아질 수 있으므로 의사와 상담하여 적절한 섭취량과 조절이 필요합니다.
- 출혈 리스크: 항응고 작용이 있을 수 있어, 혈액 응고에 영향을 미칠 수 있습니다. 수술 전후 또는 항응고제를 복용하는 경우 주의가 필요합니다. 그러나, 항응고 작용은 일부 사람에게는 긍정적인 효과를 줄 수 있습니다.
- 임신과 모유수유 주의: 임신 중이거나 모유수유 중인 여성은 여주의 섭취를 피하는 것이 좋습니다. 여주는 과다한 섭취로 인한 부작용이나 영양 상의 문제가 발생할 수 있습니다. 그러나, 일부 연구에 따르면 적절한 양에서 섭취할 경우 임신 중에도 안전할 수 있다는 결과가 나온 바 있습니다.
- 알레르기 반응: 일부 사람들은 여주에 대한 알레르기 반응을 보일 수 있습니다. 피부 발진, 가려움증 등의 증상이 나타날 수 있습니다. 그러나, 이러한 반응은 드물게 나타나며 일반적으로 중등도 이하의 증상으로 제한됩니다.
여주를 섭취하기 전에 개인적인 건강 상태와 의료 전문가의 조언을 고려하는 것이 중요합니다. 특히 기존에 다른 약물을 복용 중이거나 특정 질환을 가지고 있는 경우, 의사와 상담하여 적절한 섭취량과 사용 방법을 결정하는 것이 좋습니다.
▶여주 먹는법
여주는 쓰기때문에 생으로는 먹기힘듭니다.
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여주는 쓴 맛이 강하기 때문에 다양한 방식으로 조리하거나 섭취하는 것이 좋습니다.
- 조림 또는 볶음: 여주를 잘게 썰어서 조림이나 볶음 요리로 활용 할 수 있습니다. 다른 야채나 고기와 함께 볶아먹으면 쓴 맛을 완화시키고 다양한 풍미를 즐길 수 있습니다.
- 스무디: 여주를 과일 스무디에 섞어 먹는 것도 좋은 방법입니다. 다양한 과일과 함께 믹서기에 갈아서 새콤달콤한 스무디로 즐길 수 있습니다.
- 생으로 먹기: 일부 사람들은 쓴 맛을 좋아하여 여주를 그대로 생으로 먹기도 합니다. 이때는 다양한 소스나 드레싱을 활용하여 맛을 조절할 수 있습니다.
- 튀김 요리: 여주를 썰어서 튀김가루를 묻혀 튀김으로 만들어 먹을 수도 있습니다. 튀김을 하면 쓴 맛이 더 부드러워질 수 있습니다.
- 차나 주스: 여주를 말려서 차를 만들어 먹기도하고 과즙을 짜내어 주스로 만들어 섭취하는 것도 가능합니다. 다른 과일이나 허브와 함께 사용하여 맛을 개선할 수 있습니다.
개인적인 입맛과 선호도에 따라 다양한 방식을 시도해보며 가장 맛있게 먹을 수 있는 방법을 찾아보시는 것이 좋습니다. 또한 과도하게 섭취하는 것은 오히려 부작용을 유발할 수 있다는 것을 잊지말아야 합니다.
여주 하루섭취량
하루에 권장하는 섭취량에 대해서 알아보도록 하겠습니다.
여주의 하루 권장 섭취량은 개인의 건강상태, 연령 등에 따라 다를 수 있습니다.
일반적으로는 하루에 약 50g에서 100g 정도의 여주를 섭취하는 것이 일반적으로 권장됩니다. 당뇨환자의 경우 혈당 조절에 주의해야 하므로, 의사의 조언을 받아 여주의 섭취량을 결정하는 것이 중요합니다. 그리고 임신 중이거나 수유 중인 여성의 경우에도 의사와 상담 후 결정하는 것이 좋습니다.
특정 사람들은 너무 과도하게 섭취하지 않도록 주의 해야할 것 입니다.
지금까지 여주의 효능 및 부작용 먹는법에 대해서 알아보았습니다. 못생기고 맛도 없지만 우리몸에는 좋은 여주는 다시생각에도 쓸수록 몸에도 좋다라는 말을 떠올리게 하네요. 감사합니다.
참고자료
https://www.verywellhealth.com/bitter-melon-benefits-and-nutrition-7505756
Bitter Melon: Benefits and Nutrition