청경채 효능 8가지 및 부작용 칼로리 영양정보

안녕하세요. 오늘은 십자화과의 녹색채소인 청경채 효능 8가지 및 부작용 칼로리 영양정보에 대해서 알아보고자 합니다. 청경채는 다른 십자화과 채소들과 형태가 조금은 다르지만 아삭아삭한 줄기와 넓고 진한 녹색잎이 특징인 채소 입니다. 물론 건강에도 엄청 좋습니다!

중국에서 오래전부터 소비되어온 채소로 홍콩, 말레이시아, 싱가포르, 대만, 베트남 등의 아시아 요리에서 자주 볼 수 있습니다.

주로 데치거나 볶거나 삶아서 요리에 사용하며, 국물이나 찜 요리에도 잘 어울립니다. 청경채는 영양가가 풍부하며, 비타민, 무기질, 식이섬유 등 다양한 영양소를 제공해주는 좋은 식재료 입니다!

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▶청경채 영양정보

다음은 100g당 청경채에 들어가 있은 일반적인 영양성분에 대해서 알아보도록 하겠습니다.

  • 칼로리 : 10kcal
  • 단백질 : 1.41g
  • 탄수화물 : 1.64g
  • 식이섬유 : 1.2g
  • 총 아미노산 914mg
  • 칼슘 : 87mg
  • 마그네슘 : 23mg
  • 인 : 40mg
  • 칼륨 : 366mg
  • 나트륨 : 17mg
  • 비타민K : 137㎍
  • 비타민C : 18.5mg

위 영양소를 제외 하더라도 베타카로틴, 엽산, 아르기닌, 발린, 글루탐산, 글리신, 리놀렌산 등 다양한 항산화성분도 포함하고 있습니다.

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▶청경채 효능

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📌 청경채 효능과 부작용

📌 청경채, 다양한 효능 눈길

아삭아삭 씹는 맛이좋고 청경채는 섬유질, 비타민, 미네랄 및 기타 영양소가 풍부하여, 다음과 같이 우리몸에 좋은 효능 효과가 있습니다.

1. 암예방에 효과적입니다.

연구에 의하면 청경채와 같은 십자화과 채소는 암 발병 위험을 줄이는 데 도움이 된다고 합니다. 청경채에는 비타민CE, 베타카로틴, 엽산, 셀레늄과 같은 암과 싸우는 영양소가 풍부하게 들어 있습니다. 이로인해 체내 면역 체계가 강화되고, 암 발생 가능성이 줄어들 수 있습니다.

또한, 청경채는 식이섬유가 풍부하여 소화 기관을 건강하게 유지하는 데 도움이 되며, 장 내부의 유익한 세균을 증식시키면서 장 내부 환경을 개선시키는 역할을 하여 대장암 예방에 도움이 될 수 있습니다.

비타민C, 비타민E, 베타카로틴, 셀레늄은 모두 강력한 항산화제로서 활성산소로 인한 세포 손상을 방지하는 데 도움이 됩니다. 이러한 영양소의 섭취는 암 발병 위험을 낮추는 데 큰 역할을 할 수 있습니다. 또한, 셀레늄은 종양의 성장 속도를 늦추는 데 도움이 될 수 있습니다.

2. 항염작용을 합니다.

청경채는 다른 녹색짙은 잎이 많은 채소와 마찬가지로 항산화제인 플라보노이드 케르세틴의 좋은 공급원입니다. 케르세틴은 체내 염증을 줄여 심장병, 당뇨병, 암과 같은 다양한 만성 건강 문제의 발병 위험을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다.

이뿐만 아니라 우리몸 안에 염증이 많으면 부종, 발열, 피로감, 부위별 통증, 피부발진 등 이상증상이 나올 수 있으므로, 몸속 염증을 줄여주는 것은 전반적인 건강상태를 개선시키는 것과 마찬가지 입니다.

3. 심장병 위험을 낮춥니다.

청경채는 몇 가지 방법으로 심장병 발병 위험을 낮추는 데 도움이 될 수 있습니다.

  • 첫째, 청경채는 엽산과 비타민 B6가 함유되어 있습니다. 이러한 영양소는 혈액에서 호모시스테인을 제거하는 데 도움이 됩니다. 호모시스테인이 너무 많으면 혈관이 손상되어 심장 질환의 위험이 높아질 수 있습니다.
  • 둘째, 십자화과 채소와 같은 잎이 많은 녹색 채소를 많이 섭취하는 식단은 심장병 발병 위험이 전반적으로 낮다는 연구 결과가 있습니다.
  • 마지막으로, 청경채는 높은 저축항산성 지수를 가지고 있으며 이것은 심장 질환 및 다른 건강 문제를 예방하는 데 도움이 됩니다.

따라서 청경채를 식단에 추가함으로써 심장 건강에 도움을 줄 수 있습니다.

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4. 혈압을 낮춰줍니다.

청경채는 칼륨, 마그네슘 및 칼슘이 풍부한 식품으로, 이러한 미네랄의 함량이 높아 혈압을 자연스럽게 낮추는 데 도움이 됩니다. 일부 연구에 따르면 충분한 칼륨을 섭취하면 나트륨 섭취를 제한하여 고혈압을 낮출 수 있습니다.

고혈압을 낮추면 심장 관련 문제의 위험을 줄일 수 있으며, 또한 청경채는 미네랄 이외에도 비타민A, C, K 및 식이섬유 및 항산화성분과 같은 다른 영양소도 풍부합니다.

5. 뼈건강에 좋습니다.

청경채는 강하고 건강한 뼈를 유지하는 데 매우 중요합니다. 왜냐하면 청경채가 뼈건강에 핵심적으로 좋은성분인 칼슘, 인, 철, 마그네슘, 비타민K와 같은 풍부한 영양소를 함유하고 있기 때문입니다. 이런 영양소는 뼈 건강에 중요하며, 특히 칼슘은 강한 뼈를 형성하는 데 필수적입니다.

비타민K는 칼슘을 효과적으로 흡수하는 데 도움이되며, 인과 마그네슘은 뼈의 구성 성분이기도 합니다. 따라서 청경채를 섭취함으로써 뼈 건강에 큰 도움이 됩니다.

6. 눈건강에 좋습니다.

눈 건강을 위해 많은 사람들이 선택하는 대표적인 채소는 당근입니다. 하지만, 눈 건강에 도움을 주는 영양소는 당근뿐만이 아닙니다. 청경채에는 비타민A와 베타카로틴이 함유되어 있어, 노화와 관련된 눈 질환의 발병 위험을 낮추는 데 도움이 됩니다. 또한, 청경채 1컵에는 비타민A 일일 권장 섭취량의 절반 이상이 함유되어 있어, 청경채를 섭취함으로 눈건강에도 도움이 된다는 것을 알 수 있습니다.

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7. 면역력강화에 도움이 됩니다.

청경채에 함유된 셀레늄은 면역 체계를 강화하여 우리 몸안의 해로운 박테리아와 바이러스를 더욱 효과적으로 제거하는데 도움이 됩니다. 그리고 셀레늄은 항산화 작용을 하여 세포 손상을 예방하고 건강한 피부와 모발을 유지하는 데도 중요한 역할을 합니다.

또한 신체 내 불필요한 물질을 제거하여 해독 기능을 강화하는 데 도움을 주며, 혈액순환 개선, 심혈관 질환 예방 등의 효과도 있습니다.

8. 피부건강에 좋습니다.

청경채에는 활성산소와 싸우는 것으로 잘 알려진 항산화성분 비타민C가 함유되어 있습니다. 비타민C피부건강에 도움을 주는 다른 영양소와 함께 복합적인 효과를 가질 수 있습니다.

비타민C에는 햇빛, 연기, 공해로 인한 피부 손상 위험을 줄이는 데 도움이 될 뿐만 아니라, 콜라겐 생성에 중요한 역할을 하여 잔주름과 같은 노화를 예방하는데에도 도움이 됩니다..

청경채 부작용

청경채에는 비타민K가 풍부하게 함유되어 있습니다. 한 컵에는 일일 권장 섭취량의 약 3분의 1이 들어 있습니다.

비타민K는 적절한 혈액 응고를 돕기 때문에 와파린과 같은 혈액 희석제를 복용하는 사람에게는 합병증을 유발할 수 있습니다. 이러한 약물을 복용하는 경우, 양배추를 식단에 추가하기 전에 의사와 상의하세요.

양배추에는 아스피린과 관련된 화합물인 살리실레이트도 함유되어 있습니다. 아스피린에 민감하다면 의사와 상담하여 섭취하는 것이 좋습니다.

지금까지 건강에도 좋고 맛있는 청경채 효능 8가지 및 부작용 칼로리 영양정보에 대해서 알아보았습니다.
감사합니다.

 


 

참고자료

https://www.webmd.com/diet/health-benefits-bok-choy

Health Benefits of Bok Choy

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