달고 맛있는 체리 효능7가지와 부작용과 영양성분 칼로리에 대해서 알아보도록 하겠습니다.
필자는 과일을 참 좋아합니다. 최근 마트에 장을 보러갔을때, 미국산 체리를 아주 저렴하게 행사하는 것을 보고 세팩정도 구매했었습니다. 과일을 즐겨먹지만 건강을 생각해서 이과일 저과일 골고루 먹지는 못하는 성향이라, 한 과일에 꽂히면 당분간 그것만 먹는 편 입니다.
물론 효능과 부작용을 우려하려 적당한 양을 알아보고 먹습니다. 체리는 달콤한것과 시큼한것 두가지로 나뉘는데 여기서도 품종이 여러가지가 있습니다. 우리가 가장흔하게 접하는 스위트체리는 Bing(빙)품종으로 산도가 낮으며 과육이 매우 달콤합니다.
체리 영양정보
1/2컵 (약77g)의 영양성분에 대해서 알아보겠습니다.
- 칼로리 49kcal
- 총지방 0g
- 포화지방 0g
- 트랜스지방 0g
- 콜레스테롤 0mg
- 나트륨 0mg
- 칼륨 0mg
- 탄수화물 12g
- 식이섬유 2g
- 당류 10g
- 단백질 1g
이 외에도 비타민B, 비타민C, 섬유질, 폴리페놀 등 다양한 영양소를 가지고 있습니다.
품종에 따라서 영양성분은 조금씩 차이가 날 수 있습니다. 보통은 달콤하고 산도가 낮은 체리보다 산도가 높고 시큼한 체리가 칼로리도 더낮고 항산화물질인 베타카로틴도 조금더 풍부하게 함유하고 있다고 합니다.
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체리 효능7가지
우리몸에 어떤 좋은효능이 있는지 알아보겠습니다.
- 항산화
체리는 안토시아닌과 멜라토닌 등이 함유되어 있어 강력한 항산화 작용을 합니다. 항산화 작용은 우리 몸에 존재하는 활성산소를 제거하여 세포 손상을 예방하는 역할을 하며, 체리는 이를 통해 콜레스테롤을 낮추고 혈압을 안정시키는 효과도 있습니다. - 염증완화
염증을 완화시키는 퀴네트산과 프로안토시아닌을 함유하여 관절염, 심부전, 암 등 다양한 질환을 예방하는 데 도움이 됩니다. 또한, 체리는 염증을 일으키는 화학성분인 C-반응성 단백질을 억제하여 염증을 최소화하는 효과도 있습니다. - 소화기능
식이섬유와 비타민 C가 풍부하여 소화기능을 개선시켜 줍니다. 체리를 섭취하면 소화기관 내의 섬유소가 증가하여 배변활동을 촉진시키고, 소화효소의 분비를 자극하여 소화를 돕습니다. - 혈당조절
상대적으로 당분이 적고 식이섬유가 많아 혈당을 조절하는 데 도움이 됩니다. 체리를 섭취하면 혈당이 급격하게 상승하지 않고 천천히 상승하여 인슐린 분비를 조절하는 효과가 있습니다. - 심장건강
항산화제인 폴리페놀과 칼륨, 마그네슘, 철분 등의 미네랄과 비타민C가 풍부하여 심장 건강에 도움이 됩니다. 체리를 섭취하면 혈압을 낮추고 심장혈관 질환의 위험을 감소시키는 효과가 있습니다. - 눈 건강
체리는 눈 건강에 도움이 되는 비타민 A와 식이섬유를 함유하고 있습니다. 체리는 눈 건강을 유지하는 데 필요한 영양소를 공급하여 노안, 난치병 등 눈 건강 문제를 예방하는 효과가 있습니다. - 숙면도움
체리에는 멜라토닌이 함유되어 있어 수면의 질을 개선시켜 줍니다. 멜라토닌은 우리 몸에 내재하는 호르몬으로 수면을 유도하고 수면의 깊이를 높여줍니다. 체리를 섭취하면 멜라토닌의 분비를 촉진하여 수면의 질을 개선시키는 효과가 있습니다.
체리 하루권장량
체리의 하루권장량은 1컵(약 150g)입니다. 너무 많이 섭취하지 않도록 하는것이 좋습니다.
맛있다고 많이 먹다가는 부작용같은 문제점이 발생할 수 있습니다.
체리 부작용
잠재적으로 존재할 수 있는 부작용에 대해서 이야기해보겠습니다.
과도하게 섭취하면 설사, 구토, 복통 등의 부작용이 발생할 수 있습니다. 이러한 부작용은 체리에 함유된 설탕 알코올, 살리실산 등이 많은 양으로 섭취될 때 나타날 수 있습니다. 또한, 체리를 대량으로 섭취하면 변비의 원인이 될 수 있는 섬유소가 많이 함유되어 있어 적정량을 지켜주는 것이 중요합니다.
체리 알러지가 있는 경우, 체리를 섭취하는 것은 위험할 수 있습니다. 체리 알러지는 일반적으로 적은 양의 체리를 섭취하더라도 발생할 수 있으며, 심각한 경우 호흡곤란, 저혈압 등의 증상이 나타날 수 있습니다. 만약 체리 알러지 증상이 나타나는 경우 즉시 의료진과 상담하시기 바랍니다.
체리에는 설탕 알코올인 소르비톨이 함유되어 있습니다. 소르비톨은 체리뿐만 아니라 사과, 배, 복숭아 등 여러 과일에 함유되어 있습니다. 소르비톨은 인공 감미료로 사용되기도 하며, 고혈압, 당뇨병, 심장 질환 등의 환자들은 소르비톨 함유 과일을 섭취할 때 주의해야 합니다. 소르비톨은 과다 섭취 시 설사 등의 부작용이 발생할 수 있으므로 적정량을 지켜주는 것이 중요합니다.
체리에는 살리실산이 함유되어 있습니다. 살리실산은 아세트아미노펜과 같은 진통제의 성분으로도 사용되는데, 과다 섭취 시 위장관 출혈, 소화불량, 피부발진 등의 부작용이 발생할 수 있습니다. 체리를 섭취할 때는 적정량을 지켜주는 것이 중요하며, 만약 살리실산에 과민반응이 있는 경우 체리를 섭취하지 않는 것이 좋습니다.
좋은체리 고르는방법
체리를 고를때 주로 봐야할 점이 어떤것인지 알아보겠습니다.
좋은 체리는 직경 1인치(약2.5cm) 이상이며 광택이 나고, 통통하며 단단하며 어두운 색입니다. 체리를 살 때는 줄기가 있는 체리를 고르고, 신선하며 녹색인 것을 선택해야 합니다. 크기가 작거나 부드럽거나 연약한 체리는 피해야 합니다. 또한 멍이 든 체리나 어두운 부분이 있는 체리는 선택하지 않는 것이 좋습니다.
지금까지 체리 효능7가지와 부작용과 영양성분 칼로리에 대해서 알아보았습니다. 추가로 말씀드리자면, 체리의 씨앗에는 일부 독성이 있다고합니다. 실수로 깨물지 않도록 조심히 드시기 바랍니다. 감사합니다.
참고자료
https://www.webmd.com/diet/health-benefits-cherries
Health Benefits of Cherries
https://www.webmd.com/food-recipes/cherry-fruit-month
Cherry: Fruit of the Month