건강에 무지좋은 치아씨드 효능5가지 영양정보 칼로리 다이어트 등 치아시드에 대해서 알아보도록 하겠습니다.
치아시드의 치아는 영어로 Chia 라고 씁니다. 우리나라의 쌀과같이 남미국가에서 오랫동안 주식으로 섭취해 올정도로 역사가 있는 식재료입니다. 치아(Chia)는 고대 마야어로 힘이라는 뜻이며, 씨드(Seed) 즉 씨앗이라는 뜻입니다. 풀이해보면 힘을주는 씨앗이라고 볼 수 있습니다.
그만큼 영양성분이 풍부하고 건강에 도움이 되기 때문에 이렇게 불려왔던 것 같습니다.
치아씨드 영양정보
치아시드는 가공이 되지않은 통곡물입니다. 영양정보에 대해서 알아보도록 하겠습니다. 28g (약1oz)의 치아시드의 영양성분은 아래와 같습니다.
- 칼로리: 138Kcal
- 단백질: 5.2g
- 총 지방: 8.7g
- 포화지방: 0.9g
- 지방: 7.8g
- 탄수화물: 12.3g
- 식이섬유: 10.6g
- 당류: 0.5g
- 섬유질: 9.8g
이 외에도 칼슘, 망간, 마그네슘, 셀렌, 철분 등 다양한 영양소를 포함 하고 있는 슈퍼푸드 입니다.
치아시드는 단단하지 않아서 씹어먹을 수 도있어 활용도가 높습니다.
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치아씨드 효능5가지
치아시드는 항산화물질이 풍부하며, 기본영양소도 풍부하여 건강에 많은 도움이 됩니다.
치아시드의 주요 효능은 다음과 같습니다.
- 소화기 건강에 도움
식이섬유 함량이 높아 장 내 건강을 촉진하고 변비 예방에 도움을 줍니다.
- 혈당수치조절
섬유질이 풍부하여 인슐린 저항성을 줄이고 혈당수치를 개선합니다. 또한 탄수화물 대신 당을 분해하고 흡수하는 데 필요한 시간이 길기 때문에 혈당 수준을 안정시키는 효과가 있습니다. - 염증감소효과
염증성 질환, 예를 들어 류마티스 관절염과 같은 질환에 대한 연구에서, 오메가3 지방산 함유량이 높은 식이요법이 염증을 감소시키는 데 효과적이라는 결론이 나왔습니다.
- 심장건강에 도움
오메가3 지방산 함량이 높아 동맥 경화와 같은 혈관질환 예방에 효과적입니다.
- 체중관리(다이어트)에 도움
식이섬유와 단백질 함량이 높아 포만감을 유지하는 데 도움을 줍니다. 또한, 치아시드에 함유된 지방산은 신진대사를 촉진하여 체중 감량에 도움을 줄 수 있습니다.
이 외에도 뼈건강, 자유라디칼감소 등 우리몸에 건강한 여러 효능을 가지고 있습니다.
치아씨드 부작용
치아시드의 잠재적으로 발생할 수 있는 부작용에 대해서 알아보겠습니다.
- 소화불량
높은 섬유질 함량으로 인해 과다섭취하게 되면 복부팽만, 설사, 변비 등의 부작요이 있을 수 있습니다. - 질식위험
물을 흡수하면 부풀어오르고 끈적이는 성질이 생깁니다. 잘못먹으면 목에걸려 질식의 위험이 있으므로 물에 5~10분정도 불려 섭취하는게 좋습니다. - 고혈압환자 와 당뇨병환자
혈압약이나 당뇨병을 앓고있다면, 너무많이 섭취시에 오히려 저혈당과 저혈압으로 기타문제가 발생할 수 있습니다. - 알레르기
드물게도 알러지반응이 있을 수 있습니다.
치아씨드 하루권장섭취량
하루에 적당량이 어느정도인지 알아보겠습니다.
일반적으로, 하루에 1~2 테이블스푼(10~20g)의 치아씨드를 섭취하는 것이 권장됩니다. 이정도의 양으로도 식이섬유와 오메가3 지방산, 단백질 등의 영양소를 충분히 섭취할 수 있게 해줍니다.
또한, 치아시드를 처음 섭취하는 경우에는 천천히 시작하는 것이 좋습니다. 물에 불려먹는 것이 가장좋으며, 작은 양부터 시작해서 체감되는 문제가 없을 때까지 점진적으로 양을 늘려나가는 것이 좋습니다.
지금까지 치아씨드의 효능과 부작용 영양성분에 대해서 알아보았습니다. 비슷한 씨앗류로는 바질씨드가 있을 것 같은데, 바질씨드는 물에불리면 올챙이알 처럼되며 포만감을주어 다이어트에 인기가 있었던적이 있습니다. 치아시드또한 다이어트에도 효과적이지만 전반적인 건강에 도움이 되는 것을 알 수 있었습니다. 감사합니다.
참고자료
https://www.webmd.com/diet/health-benefits-chia-seeds
Health Benefits of Chia Seeds
https://www.medicalnewstoday.com/articles/291334#benefits
What are the benefits and nutritional value of chia seeds?