까먹는 맛이 있는 피스타치오 효능7가지와 부작용 칼로리 및 영양정보 알아 보겠습니다.
피스타치오는 가장 오래된 영양식품 중 하나입니다. 고대 페르시아의 왕들은 이를 먹는 것을 즐기고, 로마인들은 이를 유럽으로 가져왔습니다. 피스타치오는 단단한 껍질로 감싸져 있으며, 내용물은 녹색으로 물든 작은 씨앗으로, 식물학적으로는 씨앗이지만, 대체로 견과류로 알려져 있습니다.
매우 영양이 많은 식품으로, 단백질, 식이섬유, 비타민, 미네랄의 다양한 종류를 함유하고 있습니다. 또한, 피스타치오는 다른 견과류에 비해 적은 칼로리를 함유하고 있어서, 다이어트나 건강한 식습관을 유지하고자 하는 사람들에게 좋은 선택이 될 수 있습니다.
피스타치오는 담백하고 고소한 맛으로 유명하며, 샐러드, 파스타, 디저트, 파이 및 케이크 등 다양한 요리에 사용됩니다.
피스타치오 영양정보
약 30g의 피스타치오의 영양성분에 대해 알아보겠습니다.
- 칼로리 176kcal
- 포화지방 2g
- 트랜스지방 0g
- 콜레스테롤 0mg
- 나트륨 2mg
- 칼륨 0mg
- 탄수화물 9g
- 당류 2g
- 식이섬유 3g
- 단백질 6g
이 외에도 비타민C, 비타민B, 비타민A, 철분, 칼슘, 섬유질, 티아민 등 다양한 영양소를 포함 하고 있습니다.
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피스타치오 효능7가지
피스타치오는 건강과 맛을 동시에 챙길 수 있는 좋은 식품 중 하나입니다.
- 심장건강
건강한 지방산, 칼륨, 마그네슘 등을 함유하고 있어서 심장 건강을 증진시키는 데 도움이 됩니다. - 혈당조절
건강한 혈당 수치를 지원하는 항산화제, 카로티노이드 및 페놀 화합물을 함유하고 있습니다. - 소화기능
식이섬유를 함유하고 있어서 소화를 촉진시키는 데 도움이 됩니다. - 뼈 건강
칼슘, 마그네슘, 인 등의 미네랄을 함유하고 있어서 뼈 건강을 증진시키는 데 도움이 됩니다. - 체력과 면역력
비타민 B6, 비타민 E 등을 함유하고 있어서 체력과 면역력을 증진시키는 데 도움이 됩니다. - 눈 건강
견과류 중에서 가장 높은수준의 루테인과 제아잔틴 등의 카로티노이드를 함유하고 있어서 눈 건강을 증진시키는 데 도움이 됩니다. - 체중관리(다이어트)
섬유질과 단백질이 풍부하여, 포만감은 느낄 수 있습니다. 이는 다이어트에 도움이되며, 껍질이 있는 피스타치오를 사서드시면, 껍질을 까는 시간이 걸리기 때문에 좀더 덜 먹게 될 수 있습니다.
이 외에도 전반적인 심혈관건강이나, 장건강등 다양한 건강상 이점이 있습니다. 하지만 적당한 양을 먹는 것이 중요하므로, 하루권장섭취량을 확인해서 참고하여 섭취해야 하는 것이 좋습니다.
피스타치오 하루권장섭취량
그렇다면 하루에 얼마나 먹어야 할까요?
피스타치오는 다른 견과류에 비해 적은 칼로리를 함유하고 있어서, 다이어트나 건강한 식습관을 유지하고자 하는 사람들에게 좋은 선택지가 될 수 있습니다.
단 30g 정도의 피스타치오를 하루에 권장합니다. 이렇게 함으로써, 당신은 피스타치오의 건강상 이점을 얻으면서도 과다한 칼로리 섭취를 피할 수 있습니다.
피스타치오 부작용
흔하지 않게 발생할 수 있는 부작용이 있습니다.
피스타치오는 일반적으로 안전한 식품으로 인식되고 있습니다. 그러나 피스타치오에 대한 알레르기 반응을 보이는 사람들이 있습니다.
피스타치오에 대한 알레르기 반응은 다양한 증상을 일으킬 수 있습니다. 가장 일반적인 증상은 두드러기, 가려움증, 구취, 결막염, 코막힘, 기침, 호흡곤란 등입니다. 더 심각한 반응으로는 아나필락시스가 있으며, 이는 생명을 위협할 수 있는 반응입니다.
따라서, 피스타치오를 처음 먹는 사람은 반드시 작은 양부터 시작하여 체내 반응을 확인해야 합니다. 만약 피스타치오를 먹은 후 특이한 증상이 나타나면, 즉시 의료진과 상담해야 합니다.
또한, 피스타치오에는 지방이 포함되어 있기 때문에, 과다한 섭취는 체중 증가와 같은 건강 문제를 야기할 수 있습니다. 하루에 30g 이하의 적정량을 섭취하는 것이 좋습니다. 또한, 피스타치오에는 산화방지제가 함유되어 있어서, 과다한 섭취는 소화 문제를 일으킬 수 있습니다.
마지막으로, 피스타치오는 일부 사람들에게는 변비를 유발할 수 있습니다. 이 경우, 충분한 물과 함께 피스타치오를 섭취하면 도움이 될 수 있습니다.
따라서, 피스타치오를 먹을 때는 적절한 양을 섭취하고, 체내 반응을 주의깊게 관찰해야 합니다.
피스타치오 먹는법 활용
그냥 먹을 수도 있지만 어떻게 활용할 수 있는지 알아보겠습니다.
- 샐러드에 뿌려먹기
- 아이스크림위에 뿌려먹기
- 쿠키를 만들때 활용하기
- 요거트와 함께먹기
- 페스토를 만들어 먹기
피스타치오 보관법
얼마나 오래 보관하고 먹을 수 있을까?
피스타치오는 상온에서 그냥 그릇에 담아둔 상태에서는 오랜 기간 보관할 수 없습니다. 따라서 피스타치오를 오래 보관하기 위해서는 적절한 보관 방법을 사용해야 합니다. 보관 시간이 오래 지나면서 기름이 산화되어 맛이 변하게 됩니다. 따라서 피스타치오를 오래 보관하려면 냉장고나 냉동고에 보관하는 것이 좋습니다.
피스타치오를 냉동보관할 때는, 식품용 비닐봉지나 밀봉용기에 넣어서 보관합니다. 이때, 공기가 없도록 밀봉해야 합니다. 냉동보관할 때는 가능한 한 빨리 냉동실에 넣어서 보관해야 합니다. 따라서 피스타치오를 냉동보관하기 전에, 언제나 적절한 양을 미리 준비해 놓는 것이 좋습니다.
피스타치오를 냉장보관할 때는, 식품용 비닐봉지나 밀봉용기에 넣어서 보관합니다. 이때도 공기가 없도록 밀봉해야 합니다. 냉장보관할 때는 가능한 한 빨리 냉장고에 넣어서 보관해야 합니다.
제품에 따라서 냉장보관시 최대 1년까지 냉동보관시 최대 3년까지 신선하게 보관이 가능합니다. 시중에 판매되는 제품에따라 다를 수 있기 때문에 패키지에 표시된 유통기한 내에 드시는 것이 좋습니다.
지금까지 피스타치오 효능7가지와 부작용 칼로리 및 영양정보에 대해서 알아 보았습니다. 견과류를 간식으로 자주 먹는 사람들은 생각 보다 많다고 하는데, 적절한 양을 드실 수 있게 하는게 좋겠습니다. 감사합니다.
참고자료
https://www.webmd.com/food-recipes/benefits-pistachios
피스타치오의 건강상의 이점
https://www.webmd.com/diet/health-benefits-pistachios
피스타치오의 건강상의 이점
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